新发现4：多喝果汁固然可使孩子摄取丰富的维生素，但过量则会损害健康
新发现诠释：
果汁酸甜可口，一直受孩子的喜爱，有些孩子可能会整天不停地饮用。对于父母来讲，他们可能会限制孩子过多吃高糖或高脂食物，而不太会限制孩子喝果汁。近日，德国科学家的一项报告提醒父母，不要让孩子过量喝果汁。
有些孩子过量饮用果汁后，突然出现了烦躁不安、喷射性呕吐，此后唤之不醒甚至意识不清。科学家将这些表现称为“果汁综合征”。这是因为过量喝果汁后，尤其是含钠的较少的果汁，会使体液处于低渗透压，容易引起低钠血症和脑水肿，这也是容易造成某些2岁以下孩子发生惊厥的一个原因。所以，果汁虽好但父母宜给孩子适量饮用，以免发生危险的果汁综合征。
新发现5：多让孩子吃高脂食物不仅只是容易使他们长胖，还会影响大脑的发育
新发现诠释：
高脂食物是人们都知道的“垃圾食品”，吃得过多会导致体重增加，甚至引起肥胖症，也为成年之后患高血压、糖尿病等慢性疾病埋下隐患。最近，国外一些研究报道指出，孩子多吃高脂食物的不良结果远不止于此，可能比这还要坏。
研究中发现那些经常过多吃高脂食物的孩子，正在发育的神经网络系统会受到损害，由此对大脑造成永久性影响。不过，这里所说的只是过量摄入脂类食物而引发的不良后果，不能就此就不给孩子吃任何脂类食物。食物中的脂肪含量太少也会影响孩子的精神发育，如出现精神忧郁症状，具有攻击性行为等。适宜做法是，为孩子安排适量优质脂类的食物，如牛奶、海产品及植物中的脂肪。
新发现6：少带孩子去吃营养不均衡的西式快餐，这种食物容易引起哮喘病
新发现诠释：
都知道西式快餐吃多了容易使身体超重，殊不知它的害处还不止于此。不久前，英国、苏格兰及沙特阿拉伯等多个国家的营养专家纷纷指出，常吃营养不均衡的西式快餐的孩子，还与哮喘病沾上了边。
哮喘是常见的一种慢性气道炎症，目前在全球发病率增长得很快，营养专家认为，这与当今世界各地都十分盛行的西式快餐有一定的关系。营养专家发现，经常吃西式快餐的孩子，容易造成蔬菜、牛奶和矿物质摄入不足，要比保持传统饮食习惯的孩子，哮喘发病率高出2-3倍。特别是近30年来，苏格兰儿童的哮喘发病率急剧增加，与这些孩子西式快餐吃得太多而新鲜蔬菜和水果吃得太少有很大关联。
